Ambiente 2026: Tâm điểm kết nối ngành Khách sạn toàn cầu

Với việc tăng cường tập trung vào lĩnh vực khách sạn và thiết kế nội thất, Ambiente 2026 tiếp tục khẳng định vị thế là điểm gặp gỡ quốc tế của các nhà hoạch định, nhà thiết kế và doanh nghiệp, hướng tới mục tiêu tạo ra các trải nghiệm lưu trú bền vững và khác biệt cho khách hàng.

Diễn ra từ ngày 6 đến 10/2/2026 tại Frankfurt, hội chợ thương mại hàng đầu thế giới về văn hóa ẩm thực và khách sạn sẽ quy tụ đông đảo chuyên gia trong ngành. Phiên bản năm nay giới thiệu hàng loạt mô hình sản phẩm mới, tăng cường các hoạt động trao đổi trực tiếp, kết nối chuyên sâu và mang đến cái nhìn toàn diện về tương lai của ngành dịch vụ lưu trú.

Với định dạng B2B2B được tái cấu trúc, Ambiente Projects tập hợp các giải pháp lập kế hoạch, trang bị và bố trí nội thất trong một không gian thống nhất. Sự kiện được thiết kế phù hợp cho nhiều nhóm đối tượng, từ nhà bán buôn chuyên biệt đến các kiến trúc sư, nhà thiết kế nội thất và chuyên gia ngành nội thất. Các khu vực HoReCa, Nội thất Khách sạn và Kinh doanh Hợp đồng được bố trí tập trung, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tìm kiếm giải pháp toàn diện dưới cùng một mái nhà.

Một điểm nhấn nổi bật tại Ambiente 2026 là Trung tâm Thiết kế Nội thất & Kiến trúc mới, tích hợp Học viện, đặt tại Sảnh 3.1. Không gian này do Nhà thiết kế Ambiente 2026 – Katty Schiebeck – đảm nhiệm thiết kế. Nữ nhà thiết kế nội thất người Uruguay, nổi tiếng với phong cách kết hợp hài hòa giữa vật liệu tự nhiên, ánh sáng giàu cảm xúc và sự tối giản trong thiết kế không gian. Không gian sắp đặt được thiết kế như một phòng khách, giúp người xem dễ dàng hình dung cách không gian khách sạn được tạo nên, từ việc chọn vật liệu đến cách bố trí ánh sáng.

Cũng tại Sảnh 3.1, Interior Looks mang đến không gian riêng cho khách hàng trong lĩnh vực khách sạn và nội thất. Tại đây, các thương hiệu nội thất hàng đầu thế giới sẽ giới thiệu giải pháp thiết kế dành cho môi trường chuyên nghiệp, đáp ứng tiêu chuẩn cao của ngành khách sạn.

Bên cạnh đó, khu trưng bày vật liệu “Bàn ăn cùng thiên nhiên”, hợp tác cùng Healthy Materials Lab Europe và studio Raumgesichte, hứa hẹn mang đến những gợi mở về vật liệu xây dựng lành mạnh, bền vững và thân thiện với môi trường.

Năm nay là lần đâu tiên Ambiente 2026 hợp tác với Westwing – nền tảng nhà ở và phong cách sống hàng đầu châu Âu – để tổ chức Học viện Khách sạn tại Sảnh 11.0. Không gian này đóng vai trò cầu nối ý tưởng với Sảnh 3.1, nơi tập trung các xu hướng thiết kế nội thất và nội thất khách sạn.

Bên cạnh việc chia sẻ các mô hình thực tiễn hiệu quả, học viện mang đến chuỗi bài thuyết trình thương hiệu, phân tích xu hướng và góc nhìn chuyên sâu từ các chuyên gia đầu ngành.

Cũng là lần đầu tiên trong lịch sử hội chợ, ngày Thứ Bảy được dành trọn cho Ngày hội Khách sạn, hướng đến các nhà quản lý trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, bếp và F&B. “Trao đổi trực tiếp và xây dựng niềm tin là điều không công cụ số nào có thể thay thế” ông Thomas Kastl, Giám đốc Ambiente Dining, nhấn mạnh. Thông qua các buổi tọa đàm, tham quan chuyên đề và hoạt động kết nối, chương trình tập trung vào những thách thức cấp bách của ngành như thiếu hụt nhân sự, chi phí gia tăng và sự thay đổi trong kỳ vọng của khách hàng.

Triển lãm Bếp – Những vật dụng thiết yếu cho nhà bếp tại Galleria 1 South sẽ tiếp tục là điểm đến thu hút khách tham quan với các buổi nấu ăn trực tiếp và sự xuất hiện của những tên tuổi nổi bật trong giới ẩm thực. Song song đó, các nhà triển lãm như Bonna, BHS tabletop, Nachtmann, Spiegelau, Villeroy & Boch và RAK Porcelain Europe giới thiệu những cách kể câu chuyện thương hiệu sáng tạo, phù hợp với thị trường B2B.

Ambiente 2026 được kỳ vọng trở thành nơi các tầm nhìn chiến lược của ngành khách sạn được định hình, qua đó phản ánh vai trò ngày càng quan trọng của những không gian truyền cảm hứng và trải nghiệm đáng nhớ trong tương lai.